郧西特色菜品推荐
郧西美食以鄂西北风味为主,融合山水特色,以下为必尝菜品:
- 郧西三合汤:本地招牌早餐,以牛肉、饺子及红薯粉熬制,汤鲜味浓,推荐城关镇老字号三合汤店。
- 汉江鱼宴:选用汉江鲜活鱼,清蒸或红烧,肉质细腻,天河渔村的酸菜鱼片是一绝。
- 酸浆面:传统发酵面食,酸爽开胃,常见于街头小吃摊。
- 腊肉炒渣广椒:农家烟熏腊肉搭配本地辣椒,咸香下饭,山区农家乐可现做。
餐厅选择攻略
县城中心餐馆集中,如天河路美食街,价格实惠;景区周边以农家菜为主,注重原生态风味。人均消费约30-60元,建议错峰用餐以避免排队。
注意事项
部分菜品偏辣,点餐时可要求调整口味;夏季注意食材新鲜度,优先选择客流量大的店铺。